pão de batata

300 g de farinha de trigo
150 g de batata cozinha e espremidas.
15 g de óleo.
35g de ovos.
6 g de sal
15 g açúcar
6 g de fermento seco
22 g de azeite
gemas para pincelar
200 g de requeijão para rechear.
azeite para untar

cozinha a batata e reserva espremidas.

massa do pão mistura os secos primeiro e vá adicionando o leite aos pouco e bata por 10 minutos

deixa a massa descansar por 15 minutos.
superfície untarda com óleo .

dividida a massa 50 g em pedaços

modele em forma untada deixa crescer 50 minutos recheia eles e leva para assar até dourar pincelado com gema e água.