gnochi all pomodo e basilico

1kl batata
180g farinha
3gemas
1oo g parmesão
10 grama nósnoscada
10 g de manteiga
cozinha a batata leve ao forno para secar e passe no espremedor de batatas. mistura tudo enrole e corte e leva para cozinhar em água quente quando subir esta pronto leva para água gelada tira da água a joga óleo no gnochi. faça um molho de tomate com manjericao e sirva com parmesao.