cardápio do restaurante rascal

bufêe de massas

polpetone de carne

polpetone de frango.

lazanha de funghi.

lazanha de 7 ervas e 7 queijos.

gnochi com ragú de vitelo.

gnochi com ragú de javali.

lazanha de bacalhau e espinafre.

lazanha vegetariana .

ravioli de mussarela de búfala ,massa de espinafre e molho tomar concassê.

ravioli de Pato e damasco.

ravioli de frango e nozes ao molho de mostarda dijon e damasco .

penne oriental.

mini gnochi de batata na manteiga queima e sálvia.

gnochi ao molho de tomate pomodoro e basílico.

ravioli de queijo briê.

yakissoba de legumes.

vareniks recheado com batata e cebola molho demi glacê e sálvia.

risoto de pato.

risoto de frutos do mar.

risoto piamontês.

risoto marguerita.

penne ráscal ,linguiça calabresa, mini brócolis e mussarella em cubos de búfula.
ravioli de camarões e abóbora moranga.

espagueti ao vôngole.

ravioli queijo de cabra.

gnochi de funghi alla romana com ensopado camponesa.

gnochi alla romana com ragú de bacalhau .

espagueti alla putanesca.

penne Del sole.

marumbini de vitelo ao molho de assados.

fetuccine com papoula ao molho Alfredo.

fuzile com almôndegas.

espagueti ao molho bolonhesa.?

                    carne
lombo de cordeiro grelhado com molho hortelã.

picanha grelhada com legumes .

medalhão de filé mignon com batata rosty.

carré de cordeiro grelhado.

peito de pato grelhado com molho de laranja e gengibre.

filé de frango grelhado.

             peixes
salmão grelhado ou no papel alumínio com ervas e vinho branco.

filé de truta grelhado.

           bufêe de salada

tomate fatiado, palmito em conserva, palmito pupunha grelhado,abobrinha grelhada,cebola grelhada,pimentão sem pele grelhado,beringela grelhada,cenoura grelhada,aspargo cozido, vagens cozida,cuscus marroquino com legumes ,salpicão de frango,folhas mix,molhos: rosê, iorgute,choyou com laranja e gengibre,molho mostarda, carpaccio de carne, salmão marinado em lâminas ,alho assado com casca,grana padano,provolone, porqueta recheada.
               sobremesa
torta de maçã com sorvete creme

tiramisú.

torta chocolate com sorvete.

cheeskakee de limão.

creme brulêe.

arroz docência com arroz arbóreo.

petit gateu.