cardápio da Masseria

            entradas
brusqueta de polenta.

brusqueta de tomate e manjericao.

panzanella.

sardela.

         saladas

salada simples.

salada masseria ,de champion e frango desfiado.

salada capreese.

salada especial .

salada italiana .
        massas
lazanha de frango.

lazanha 4 queijos.

lazanha bolonhesa.

rondeli de ricota e espinafre.

rondeli de presunto e ricota.

rondeli de presunto, queijo e catupiri.

caneloni de frango.

caneloni 4 queijos.

caneloni nobile.

spagueti  alla matriciana.

spagueti alla cárbonara.

fetuccine pálio fenio creme leite, ervilha e Bacon.

fetuccine primavera massa verde.

fetuccine Masseria Bacon palmito creme de leite,  ervilha massa verde e amarela.

gnochi bolonhesa.

risoto copa e manga.

risoto paraguaio,creme de leite, cebola, milho queijo coalho.

risoto tomate seco e rúcula.

fetucine parisiense

risoto parisiense.

          carnes e peixes

carré de Cordeiro, grelhado com risoto paraguaio.

medalhão de filé migno com molho de amora e risoto paraguaio .

filé nóbile com molho de tomate seco e batata recheada.

filé migno alto  inglesa,folhas mista e alho frito.

filé ao molho mostarda com Bacon frito e salsinha.

filé nilson flambado com conhaque e risoto piamontes.

pintado urucúm, filé de peixe a dore com molho urucúm e gratinado.

pintado bela morena,filé de peixe grelhado com molho de tomate, camarões,maçã, alcaparras,salsinha,champion, banana da terra.

pintado bella mulher, molho de tomate, camarões. champion,salsinha.

salmão ao molho de maracujá e arroz com pasta
frango sobrecoxa desossado,ao molho de limão e spagueti com molho pomodoro.

filé com molho de funghi e arroz.

filè italiano, molho gorgozola e ervas.

        sobremesa

petit gateu de chocolate e sorvete de creme.