O bolo de laranja é um dos mais feitos para o café da manhã, acompanhe esse bolo simples com uma xícara de chocolate quente caseiro.
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Ingredientes4 ovos (Separe as claras da gema)2 xícaras de açúcar2 xícaras de farinha de trigo3 colheres de sopa de margarina1 copo de suco de laranja coado1 colher de sopa de fermento em pó1 ½ colher de sopa de raspa de casca de laranjaModo de preparo
Na batedeira, bata as claras em neve e reserve. Coloque as gemas, o açúcar, e a margarina, mexa bem até a massa ficar homogênea, aos poucos adicione a farinha, o suco de laranja, por último adicione as claras em neve. Pode usar tanto a batedeira como o liquidificador para fazer essa etapa.
Unte uma assadeira com margarina e farinha de trigo, de preferir também pode usar o papel manteiga, despeje a massa do bolo de laranjae leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 30 minutos ou até atingir o ponto. Para saber o ponto faça o teste do palito, se colocar o palito e ele sair limpo o bolo está pronto.
Dica
Se preferir pode fazer a calda do bolo, em uma tigela coloque ¾ copos de suco de laranja e 4 colheres de sopa de açúcar e misture bem. Depois de desenformar, faça furinhos no bolo com um palitinho e jogue a calda por cima.
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