Spaghetti ao Pomodoro
Molho – Ingredientes e modo de preparo
1kg de tomate italiano
60g de cebola
80g de cenoura
40g de salsão
2 dentes de alho
15g de manjericão
1. Cortar a cebola, cenoura e o salsão em fatias.
2. Cortar tomate ao meio e retirar as sementes.
3. Em uma panela, colocar o óleo e as cenouras refogando até dourar. Em seguida, adicionar a cebola, salsão e alho amassado até dourar.
4. Quando os legumes estiverem dourados, acrescentar os tomates e deixar cozinhar por quatro horas.
5. Passar no processador de alimentos.
6. Acrescentar o manjericão.
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