Massa básica para raviolli Ingredientes 1kg de farinha de trigo; 400g de farinha de grano duro; 16 gemas; 4 ovos; 200ml de água; 2 colheres (sopa) de azeite; sal a gosto Preparo Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por 4 horas em ambiente arejado. Rendimento: 14 porções Calorias: 465 kcal (porção)
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