150 de farinha de trigo
30 g de amido
120g de gemas.
100 g de açúcar.
100ml de óleo.
250g de sucos de maracujá
350 g de claras
130 g de açúcar.
5 g de fermento.
2g de sal
2 grama de creme de tártaro.
modo fazer
vc bairro precisar de uma forma de 11 centímetros e 24 de diâmetro. aqueça o forno 180 graus
bata as gemas com açúcar com 100 g de açúcar até ficar Branca vá adicionando o óleo. em seguida, o suco ,e os de mais ingredientes secos e peneirados bata por mais 1 minutos.
bata as claras com um pitada de sal e cremor de tartaro até montar e vá adicionando o açúcar aos poucos, junte com os demais e leve para assar.
50 minutos 180 graus.
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