Igredientes:
200g chocolate meio amargo
2 gemas
2 ovos inteiros (tire a pele da geme)
2 colheres de manteiga sem sal
2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1/4 de xícara (chá) de açúcar.
Instruções: Comece derretendo o chocolate e a manteiga em banho-maria. Depois, bata as gemas e os ovos com açúcar numa batedeira até que fique bem claro. Junte, então, o chocolate derretido junto à farinha de trigo, e misture com uma espátula. Unte, posteriormente, forminhas de empadinhas, passando trigo e, logo, colocando a massa. Com o fogo pré-aquecido, leve para assar de 6 a 10 min. em fogo alto até que os bolinhos cresçam (o meio, porém, deve ficar molinho). Deserforme-os ainda quente, e sirva-os diretamente no prato com sorvete de creme como acompanhamento.
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