pão naan

ingredientes
200 ml leite morno
30 grama fermento biológico
2 colher manteiga clarificadas
1 ovo batido
400 farinha trigo
1 colher chá de açúcar
1 colher chá sal
        modo fazer
dissolva o ferrmento no leite e 100 g farinha e deixe descansar até formar bolhas.
misture o ovo ea manteiga.
peneirar o restante da farinha com o sal eo açúcar. misturar tudo e sovar bem, deixar crescer. sovar novamente e abrir a massa como se fosse disco de pizza e assar na chapa. pão indiano.