segunda-feira, 27 de julho de 2015
Tapas
atatas e sirva.
Tapas Dom Jamón – Ingredientes
4 tomates italianos, firmes e maduros
100 ml de azeite
1 dente de alho laminado
sal e pimenta a gosto
pão ciabatta, 1 serve duas pessoas
100 fatias de presunto cru (pata negra é um dos melhores, mas vai teu salário todo)
Modo de preparo dos Tapas Dom Jamón
Rale o tomate. Escorra a pasta para tirar o excesso de água, depois junte a ela o azeite, o alho, o sal e a pimenta. Deixe esse molho marinando na geladeira por 30 minutos. Na hora de servir, corte o pão ciabatta ao meio e esquente, coloque sobre ela a pasta de tomate e, em seguida, o presunto.
E pra beber com os Tapas, Butcher
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