receita de ciabata

ingredientes
730 gramas de trigo
230 gramas de sêmola
550 ml água
15 gramas de sal
20 grama azeite
30 grama fermento
modo fazer
dissolva o fermento no leite e reserve.junte a farinha de trigo com a sêmola a agua, o azeite o sal eo fermento com o leite, sove bem deixe descansar até dobrar de volume. faça modelo de focacia e asse 180 graus 40 minutos rendimento 60 pães

pão naan

ingredientes
200 ml leite morno
30 grama fermento biológico
2 colher manteiga clarificadas
1 ovo batido
400 farinha trigo
1 colher chá de açúcar
1 colher chá sal
        modo fazer
dissolva o ferrmento no leite e 100 g farinha e deixe descansar até formar bolhas.
misture o ovo ea manteiga.
peneirar o restante da farinha com o sal eo açúcar. misturar tudo e sovar bem, deixar crescer. sovar novamente e abrir a massa como se fosse disco de pizza e assar na chapa. pão indiano.

Receita de sonhos

Ingredientes
Fermento básico
4 gramas de açúcar
1 xic leite chá  mórno
30 grama fermento biológico
1 xic de chá  farinha trigo peneirada

          Massa
5 colher sopa açúcar
2 colher sopa de rum 30 ml
5 gema
1colher sopa de margarina
1 xic chá leite mórno
1 colher rasa de sal
7 xic de farinha de trigo
açúcar de confeitero para polvilhar o suficiente.
        creme para o recheio
1xic chá de açúcar cristal
1 xic chá de água
2 e 1/2 xic chá . de leite
5 gemas
5 colher de amido
1 colher sopa de manteiga
1colher chá de essência de baunilha
      modo de fazer
dissolva o Fernando com o açúcar do eo fermento misture a farinha e deixe crescer até dobrar de volume .parte 1
2 parte
junte o fermento crescido os ingredientes da massa ,pela ordem. sovando bem até que desgrude das mãos. deixe crescer até dobrar de volume. abra a massa com. 1 centímetro e meio de espessura ,e corte em rodelas com um cortador e deixe crescer até dobrar de volume. frite em óleo .vire uma vez só ate crescer e ficar dourado .escorra em papel abesorvente,recheie com creme e açúcar impalpavel.
modo fazer recheio
ferva  o açúcar com a água até obter ponto de fio grosso
.deixe a norma. misture o leite, as gemas eo amido e junte a calda .leva ao fogo até engrossar, tire do fogo junte a baunilha até e deixe esfriar.e utilize.

Bolo de milho

3 ovos
1 lata de milho sem água
1copo milharina
1/3 copo óleo
1 colher sopa fermento em pó
1copo leite
1copo açucar

          Modo fazer
Bate tudo no liquidificador menos o fermento .mistura tudo e asse forno 180 graus.2000ml

Bolo de cenoura

2 xic farinha
1 colher sopa fermento pó Royal
2 cenoura picadas
1 xic óleo ou manteiga
2 xic açúcar
4 ovos inteiros
            Modo fazer
mistura o fermento ea farinha e reserva. No liquidificador bate a cenoura o óleo. Açúcar eos ovos
   E junte tudo, coloque na forma untada e asse em 180 graus. 2000 ml c forma.rendimento 15 porções.
         Caldas
4 colher de nescau,4 colher açúcar, 1 colher manteiga 2colher leite, junte tudo na panela e espalhe no bolo.

Bolo formigueiro

250 de margarina
2xic cheias de açúcar
3ovos
4 xícara de trigo
1 colher de sopa de fermento
1 copo de leite
6 batons falado
             Modo fazer
Bata o açúcar com a margarina, ovos, junte o trigo, leite, e manualmente fermento e o chocolate. 180 graus, tempo 50 minutos, rendimento 30 porções,capacidade da forma 4.000 ml

Bolo gelado

6 gemas
6claras
3xic açúcar
3xic farinha trigo
1xic chá leite quente
1 colher sopa fermento em pó
             Caldas
1 xic chá açúcar
1xic coco ralado
1xic chá leite condensado
        Modo fazer
Bata a gema com o açúcar, sem parar de bater junte a farinha, o leite quente ,o fermento,eas claras em neves.
       Para caldas junte tudo na panela até ferver. 180 graus, capacidade da forma 3.000 ml rendimento 20 porção. Fure o bolo com garfo e espalhe a calda por cima papel alumínio e deixe gelar por 2 horas.