Pastas italiana

1 klo de farinha trigo
200 grama de semolina
10 ovos
Um fio de azeite
Uma pitada de sal

         Modo fazer
Junte a farinha, a semolina,sal,o azeite e deixar descansar por 30 minutos, cilindrar cozinhar e servir molho de prefenrcia.

Marcelo massas

http://marcelomassas.blogspot.com.br/2013/01/marcelo-massas.html?m=0

Pão de ló

Ingredientes
12 ovos
3 xícara de açúcar
3 xícara de trigo
1 colher sopa de fermento
1colher sopa essência baunilha
1/2xicara de óleo
1 xícara água morna

Uma forma untada com papel manteiga. 6 centímetros de profundidade. 25 por 37 largura
Rende 3 quilos

Modo fazer

Bata as claras em neves ,juntar o açúcar até ficar o início de um merengue bata mais um pouco e vá adicionando  as gemas aos pouco uma a uma não bater de mais se não abaixa o volume do bolo é só para misturar as gemas
se vc quiser fazer de chocolate adicionar 160 gramas de chocolate em pó na água morna depois juntar o óleo, e a farinha junto com a água procurar não bater demais e por último junte o fermento e a baunilha asse e forno médio 180. Graus 50minutos .
  

Receita para 3 cucas

1 1/2 pct e meio de trigo
8 ovos
4 xícara açúcar
5 colher de margarina
Leite a gosto
2 colher sopa de fermento
Frutas cristalina

Modo fazer
Bata os ovos, margarina e o açúcar e vá acrescentando o trigo e o leite ao pouco e por ultimo o fermento a massa é mole deixar crescer ATÉ DOBRAR DE TAMANHO

Bolo de maracujá

1 copo americano de suco de maracujá natural
2 colher sopa de manteiga
4 ovos
2 xícara chá de açúcar
1colher sopa de fermento em pó

           Modo fazer
numa batedeira bata as gemas, a manteiga e açúcar, sempre batendo acrescente o suco, a farinha eo fermento e por último acrescenta as claras em Neves e bata até ficar uma massa homogenea e cremosa.
com o forno pré aquecido em uma forma untada, deixa assar por 45 minutos.

Fermento caseiro natural uvas passas

50 g uvas passas

200 água

250 farinha trigo

Modo fazer

Deixa a uvas passas de molho na água 3 dias, escorrer jogar as uvas passas fora, juntar a farinha fazer uma massa e deixar mais três dias fermentando. Passando os três dias alimentar ele com 100 g farinha t. 50 de água e sempre que for alimentar o fermento jogar 100 g fora
Alimentar por 20 dias.

Farofa de massa podre

100 g de farinha trigo

70 grama de manteiga

50 grama de açúcar

Modo fazer

Junte tudo, abra a massa e deixa 15 minutos no freeser e asse a 150 graus. Deixar esfriar e esfarelar até fazer uma tarifa.