Bolo de mandioca

1 xícara farinha trigo
2 xícara de mandioca ralara
3 xícara açúcar
4 ovos
4claras
1colher sopa fermento em pó
1 copo de leite
100 coco ralado
4colher sopa de manteiga ,1 pitada de sal

              Modo fazer

Na batedeira coloque a manteiga

,açúcar eas gemas e bata.junte manualmente o coco
Farinha trigo, a mandioca, sal leite.  as claras em neves eo fermento em pó.capacidade da forma 2.000 ml 180 graus tempo 40 minutos. Rendimento 12 porção

Bolo de fubá delicia

Ingredientes :200 g de manteiga
3 ovos
1 lata de leite moça e meia de leite a mesma medida
1xic chá de farinha
2xic chá de fubá
1 colher sopa fermento em pó
1 XIc chá de goiabada em cubos
                   Modo de fazer
Na batedeira coloque :manteiga, os ovos ,leite moça em fio bater até ficar até ficar cremoso e  reserve.
Junta o leite, a farinha trigo,o fubá do fermento. Mistura a goiabada na farinha de trigo e reserve,em forma untada coloque a metade da massa, a goiabada e depois cubra com outra metade. Leve para assar 180 graus,por 45 minutos. Capacidade da forma 2.000ml, rendimento 12 porção

Receita sopa paraguaia

500 grama de farinha de milho em flocos
700ml leite
Pimenta e sal Agosto
4ovos
150 grama de margarina
350 grama de cebola
15 g fermento em pó
350 g mussarella
              Modo de fazer
Coloque a farinha de milho de molho no leite e o sal.
Frita a cebola na manteiga até dourar e mistura tudo e por ultimo fermento.asse e forno bem quente até dourar.

massa para salgados assados

1 kilo de trigo,50grama sal,50 grama acucar,50grama manteiga agua ate dar o ponto
30 g fermento

pizza

1 kilo de trigo,50 grama sal,50 acucar,30 ml vinagre,50 g. 30g fermento manteiga,100g semolina ou maisena.
agua ate dar o ponto

receita pizza chocolate

1kilo trigo,100g acucar,100 grama manteiga,1/2 litro leite,30grama fermento.

Eu chef Marcelo lima