50 g uvas passas
200 água
250 farinha trigo
Modo fazer
Deixa a uvas passas de molho na água 3 dias, escorrer jogar as uvas passas fora, juntar a farinha fazer uma massa e deixar mais três dias fermentando. Passando os três dias alimentar ele com 100 g farinha t. 50 de água e sempre que for alimentar o fermento jogar 100 g fora
Alimentar por 20 dias.
